松花牛腱這道名字好聽漂亮的菜
用的正是擁有松葉狀結晶花紋的皮蛋
以及使用香濃醬汁滷製而成
肉質Q彈有嚼勁的牛腱肉
兩者一同拌勻入菜
加入香菜辣椒提升香氣後
就是一道開胃又令人垂涎的冷盤菜!